强烈推荐!佐世保・小值贺的10大美味佳肴

佐世保·小值贺四面靠海,自然环境得天独厚。还有美丽的九十九岛迤逦山海之间。
大自然鬼斧神工造就而成的地形,不光孕育出了美味的海鲜,还有很多好吃的蔬菜和肉类。

“靠山吃山,靠海吃海”,绝佳的地理环境,加上当地人对食材十分讲究,于是乎,当地美食的品质就更上了一层楼,不仅当地人喜爱,更引起了日本全国甚至海外游客们的注目。

在此,我们从佐世保・小值贺众多的美食中,为您精心挑选了10样,向您隆重介绍一下!

 

佐世保・小值贺的10大美味佳肴

①人气直线飙升的佐世保美食「柠檬牛排」
②美味汉堡,一定要在本家发源地吃哦♪「佐世保汉堡」
③晶莹透明,鲜度保证!!「活乌贼拼盘」
④个小味浓!在海上竹筏品尝「九十九岛生蚝」
⑤日本第一好吃牛肉,想吃多少吃多少!「长崎和牛」
⑥在肉类专卖店内品尝,热气腾腾又鲜嫩多汁的「炸牛排」
⑦精心制作长崎县时令海鲜,食材鲜度极高「活乌贼料理专门店 “一鱼一会”」
⑧复古时尚的海滨小城咖啡店「咖啡专门店KUNIMATU」
⑨岛上咖啡店,惬意小值贺「Cafe 鱼鱼菜」
⑩感受小值贺岛风土人情,品尝正宗时令佳肴「老房子餐厅藤松」

 

①人气直线飙升的佐世保美食

 柠檬牛排

说到佐世保人气直线飙升的美食,大家都会一下子就想到“柠檬牛排”!
将切成薄片的牛肉放在铁板上烧烤,然后再淋上特制的柠檬酱汁。
“柠檬牛排”据说是始于把"美式牛排"根据日本人口味改良而成的。

如今,从坚持传统味道的老店,到不断推陈出新的新店,在佐世保的很多餐厅都能吃到“柠檬牛排”,每家的风格味道都不尽相同。

在这里,我们要向您介绍的是老店“本阵”。在这儿您一定可以找到超级好吃的“柠檬牛排”!

将牛排放在滚烫的铁板上烧烤,浇上特制的酱料。
随着“滋滋滋”的烤肉声,香味四溢。您可别光看着烟雾走了神,别忘记把牛排翻面哦!

吃完牛排后请把饭倒入铁板中!这是“佐世保流”的吃法,美味的牛排肉汁融合酸甜的柠檬酱汁,再加上白米饭,简直是绝配!
每家餐厅的牛排、特製酱汁、铁板或是烧烤的方式都有自己的讲究,不尽相同,值得您去吃一吃,比一比哦!

日语(レストラン本陣),中文(西餐厅本阵)

地 址:日语(長崎県佐世保市干尽町5-3),中文(长崎县佐世保市干尽町5-3)https://www.instagram.com/explore/locations/5935847/

②美味汉堡,一定要在本家发源地吃哦♪

 佐世保汉堡

在佐世保到处都可以看到汉堡店。
第二次世界大战后,美国海军基地被设置在佐世保。因此,这里受到了美国文化的影响。
“佐世保汉堡”就是这文化影响的代表之一,如今已经成为佐世保美食的招牌!
佐世保市内大约有30多家的汉堡店。本次我们要向您介绍的是,离佐世保市政府很近的“Misarosso”。这家店装修的很有美国风格,也很可爱。
店铺前面有一个当地卡通吉祥物“佐世保汉堡男孩”的招牌!!只有认证后的佐世保汉堡店才能挂上这个招牌。
设计这个卡通吉祥物的是“面包超人”的作者“柳濑嵩”老师!
这家汉堡店被很多媒体采访过,每到休息天,就会有很多游客前来,很是热闹。
佐世保汉堡有个讲究,要等客人下单以后才开始煎汉堡肉,而肉饼,酱汁也都是各家店自制的。

有些汉堡店只做外卖,但这家“Misarosso”是可以在店内享用的。
这次我们吃的是人气很高的培根鸡蛋汉堡!!
放嘴里咬上一口,面包,培根,鸡蛋,还有生菜等食材,配上微辣的特制酱汁,真是浑然一体,超级美味啊!

“佐世保汉堡”,受到当地居民的喜爱,已经深入人心。今后,一定还会吸引更多的人,成为它的粉丝吧♪

日语:ミサロッソ (Misarosso),中文:热情的美佐子 (Misarosso)

地 址:日语(長崎県佐世保市万徳町2-15),中文(长崎县佐世保市万徳町2-15)https://www.instagram.com/explore/locations/242738440/

 

③晶莹透明,鲜度保证!!

 活乌贼拼盘

为什么在佐世保,有很多吃“乌贼”的名店呢?而且每家店的“乌贼”都很新鲜美味。
这是因为佐世保有西日本最大规模的海鱼市场。市场里的海鱼水产,都是从附近海域,还有五岛列岛、平户海岸等地所打捞而来的。

本次我们从其中精选的就是鲜度绝佳的“乌贼”,向您诚意推荐。
您瞧它这通体透明,一看就知道新鲜的不得了!
想要品尝乌贼的美味还得把它做成“刺身”。店内使用的乌贼都是非常新鲜的,下单前都还在水槽里生龙活虎的游来游去呢。大厨们炉火纯青的刀工料理后的乌贼,让您品尝到不一样的味道。

放入嘴里,您能感受到那香脆的口感,咬上一口,糯软可口,只有新鲜的乌贼才能吃出这样的美味!其实不用蘸其它调料直接吃,更能感受乌贼原有的甘美!!当然,蘸酱油或是盐,柠檬后吃也是很不错的哦。请您一定试试看!

活乌贼拼盘还可以“两吃”,请您不要错过!!吃剩下的乌贼足,可以做成“天妇罗”或用盐烧烤一下。多种吃法,让您完美品尝这道美食。

 

日语(しぐれ茶屋),中文(时雨茶屋)

地 址:日语(長崎県佐世保市下京町7-8)中文(长崎县佐世保市下京町7-8)https://www.instagram.com/explore/locations/271688943/

 

④个小味浓!在海上竹筏品尝

 九十九岛生蚝

“九十九岛”被称为世界最美海湾之一。这里的“九十九岛生蚝”,吸收了九十九岛大自然的精华,其特色就是味道香浓。冬天产“真生蚝”,夏天有“岩生蚝”,一年四季都可以吃到生蚝,这也是佐世保的魅力之一。
其中最受好评的要数10月下旬为产季的“真生蚝”。

在这里向您推荐的是“Marumo水产”,这儿可以登上九十九岛海上的竹筏品尝“九十九岛生蚝”。
生蚝养殖场四周是美丽的九十九岛,这对生蚝来说也是理想的生长环境。每一颗生蚝里都浓缩着九十九岛海域的精华。

请把现捞的生蚝,立马放到炭火上烤后食用。
生蚝的汁水慢慢的滴落在炭火上,一时间,四周香气四溢,充满了大海的芬芳。

“九十九岛生蚝”个子小,味道却浓郁鲜美!您点上一份,立马就能光盘!
“九十九岛生蚝”不仅深受当地人的喜爱,而且吸引着来自日本全国各地的游客,在国外开餐饮店的老板,挑剔的美食家们纷纷慕名而来,一尝为快。

天气微寒时,大家围着炭火,烤上“九十九岛生蚝”,大快朵颐,岂不是是人生一大快事。

 

日语(マルモ水産),中文(Marumo 水产)

地 址:日语(長崎県佐世保市船越町944),中文(长崎县佐世保市船越町944)https://www.instagram.com/explore/locations/570949/

 

⑤日本第一好吃牛肉,想吃多少吃多少!

 长崎和牛

“长崎和牛”是长崎的必选美食。

“长崎和牛”于2012年荣获了“内阁总理大臣奖”,此殊荣证明它是日本第一的牛肉。
“霜降雪花牛肉”(指脂肪均匀分布于肌肉组织中,形成大理石样花纹,如同雪花般美丽,因此得名霜降雪花牛肉)颜色如美丽的樱花,光是看着就觉得好有口福。
想不想放开了肚子吃“长崎和牛”呢?
在这里我们从众多的“长崎和牛”认证店家中为您推荐“牛味处 爱山亭”,在这里有“长崎和牛”的自助大餐。

瘦肉保留着牛肉原本的美味,五花肉则入口即化,肥瘦搭配非常完美,只要在火上稍微烤一下就可以吃了,这种吃法最赞哦。

烤完后请蘸上盐,这样吃的话更能感受牛肉的原汁原味。
咬上一口,肉汁在口中炸裂,让您回味无穷!

“牛味处 爱山亭”内还供有很多可以选择的蘸酱,其中自制蒜酱最受欢迎。蒜酱的灵魂是当天切的新鲜大蒜和现碾的芝麻。

店内还有“自助色拉”和“自助甜点”,很多人都带着家人前来,还有情侣们,在这里品尝美食,开心用餐。
“爱山亭”不仅是“长崎和牛”的认证店家,而且牛肉自助大餐价格适中!这里熟客很多,非常受当地人喜爱,也是一个远近闻名的餐厅。

 

日语(牛味処 愛山亭),中文(牛味处 爱山亭)

地 址:日语(長崎県佐世保市本島町エヌエスビル1F),中文(长崎县佐世保市本岛町NS大楼1F)https://www.instagram.com/explore/locations/253563674/

 

⑥在肉类专卖店内品尝,热气腾腾又鲜嫩多汁的

 炸牛排

接下来给您介绍的是“炸牛排”!!精选“长崎和牛”,切厚片做牛排,切薄片做“涮涮锅”或“寿喜烧”,这些都十分受欢迎。而最有人气的就是“炸牛排”,您一定要尝一尝哦。
“霜降雪花牛肉”(指脂肪均匀分布于肌肉组织中,形成大理石样花纹,如同雪花般美丽,因此得名霜降雪花牛肉)肥瘦搭配绝妙,口感柔软,让人惊艳。而且牛肉越咀嚼就越能感受到肉鲜脂甜,不愧为“长崎和牛”。

“炸牛排”外面香脆,里面鲜嫩多汁,油炸后牛肉的鲜味一点都没有流失。轻咬一口,肉汁在嘴里迸发,十分可口!

您可蘸上盐,柚子胡椒,“萝卜泥柚子醋”,或者打上一个温泉蛋等,尝试各种口味。当然,“炸牛排”和米饭,更是最佳搭配。

“肉之相川”是将新鲜的“长崎和牛”通过直销店和网上销售出售到全国各地的人气商店,价格公允!这家店的“长崎和牛”都是在市场上竞拍买下的。肉类专卖店精选的“长崎和牛”所做出来的“炸牛排”,品质保证无忧,美味绝对自信。
吃完中餐,您整个下午都会精力充沛。请一定带上您的爱人·家人或好友·闺蜜来这里享用晚餐也很赞哦。来佐世保,请光临“肉之相川”,品尝美味的“长崎和牛”吧♪

 

日语(肉のあいかわ 「牛かつ & レモンステーキ」),中文(“肉之相川”肉类专卖店“「炸牛排&柠檬牛排”

地 址:日语(長崎県佐世保市有福町297番地20),中文(长崎县佐世保市有福町297番地20)https://www.instagram.com/explore/locations/356390/

 

⑦精心制作长崎县时令海鲜,食材鲜度极高

活乌贼料理专门店 “一鱼一会”

这是一家位于西海桥附近的餐厅,在这里可以品尝到“活乌贼料理”和各种鲜鱼美味。
也许您一听到“活乌贼料理店”,会觉得这是一家要价昂贵的餐厅。其实不然,很多午餐的价格都很适中合算。这次我们点的是“一鱼一会套餐“。

您看这个套餐,精选长崎县的时鲜食材,摆盘也做足了功夫,吃的时候感觉又上了一个档次。
这个套餐颜色搭配的特别好看,都是料理长亲自挑选,推荐的食材。有“天妇罗”(用面糊炸的菜),时鲜小菜·米饭,茶碗蒸蛋,味噌汤和甜点等。用餐之后,保证让您称心满意,让您的佐世保之行更加完美开心!

 

日语(活いか料理専門店 一魚一会),中文(活乌贼料理店 一鱼一会)

地 址:日语(長崎県佐世保市針尾町2371-1),中文(长崎县佐世保市针尾町2371-1)https://www.instagram.com/explore/locations/130914540780110/

 

⑧复古时尚的海滨小城咖啡店

 咖啡专门店KUNIMATU

这是一家怀旧情怀满满的咖啡店,相信您看到它就会情不自禁的想进去看看。

店内装修使用复古木纹,进去就能看见店主笑脸迎宾。这家店主对咖啡非常考究。整家店看起来仿佛时间静止了一般。
“咖啡专门店KUNIMATU” 创业于1971年,是一个已经开了半个世纪的老店。
开业时店里所提供的咖啡种类多样,一时间成为热门话题,而店内的氛围也被保留至今。

现在作为一家有历史的老咖啡店,依旧拥有众多的粉丝。其中有很多顾客都是小时候被父母带到这里来的呢。
咖啡店自开业以来,一直保留着昭和时期的复古风格。店里还陈列着数量繁多的咖啡,其中很多是只有咖啡行家才知道的种类。店内惬意舒心,深受佐世保市民的喜爱。

这里冲泡咖啡的方式也十分讲究。特调咖啡是用“滤挂式”,维也纳咖啡是用“虹吸式泡法”。店内还提供配咖啡最佳的吐司,热三明治,奶酪三明治等等。除了咖啡,您还可以品尝其他美味。

在咖啡店,您能感受到佐世保的传统和美好。这里还有一种让您来过一次,还想再来的魔力哦。

 

日语(珈琲専門店くにまつ),中文(咖啡专门店KUNIMATU)

地 址:日语(長崎県佐世保市上京町4-16),中文(长崎县佐世保市上京町4-16)https://www.instagram.com/coffee.hiro/

 

⑨岛上咖啡店,惬意小值贺

 Cafe 鱼鱼菜

走下小值贺码头,海风徐徐吹来,这座海滨小镇就迎面而来了。这里时而让您觉得似曾相识,时而让您又觉得十分新鲜。
“Cafe 鱼鱼菜”这家岛上的咖啡店,就伫立在这些镇上的老房子里面。
为了接待乘早班渡轮抵达小值贺岛的游客们,“鱼鱼菜”早上5点就开始营业了!!
这家店的宗旨就是用心待客,宾至如归。
店铺是店主利用老房子改建的,自己“DIY”,店内大量使用木材,让整个空间又温暖,还热闹。在这里一定能让您放松身心,惬意自得。

喝咖啡的时候,您还能品尝手制蛋糕和饮品套餐,和咖啡真是绝佳搭配。蛋糕外脆里软,味道优雅好吃,吃上一口,能消除您坐船的疲劳。

在“鱼鱼菜”不光可以享用咖啡,还可以在这里用餐,味道也很正宗。
“番茄酱汁炖鸡肉”,“奶油咖哩猪肉”,“奶油白鱼”这些午餐都选用小值贺当地食材,精心制作而成,值得向您推荐!

小值贺岛四面靠海,自然环境优越。这里丰富的海鲜食材,不仅美味而且营养均衡。
日本料理讲究的摆盘,发在朋友圈里一定会收获很多点赞哦!

 

日语(Cafe 魚々菜),中文(Cafe 鱼鱼菜)

地 址:日语(長崎県北松浦郡小値賀町笛吹郷1809),中文(长崎县北松浦郡小值贺町笛吹乡1809)https://ojikajima.jp/travel/eat/13564.html

 

⑩感受小值贺岛风土人情,品尝正宗时令佳肴

 老房子餐厅藤松

“藤松”是一家由老房子改建而成的餐厅,提供岛上家常菜肴。这里选用当地食材,有多种多样的鱼类,还有自火山形成的红色大地所孕育出来的蔬菜和大米,十分美味。

餐厅前身的老房子,传说是小值贺岛大商人“藤松”的府邸。而内部装修是由号称“改建老房子第一人”的“Alex Kerr”所设计的。

餐厅保留了当时的建筑风格,从入口的格子门走到里面,马上就会看见一张大桌子。这张大桌子仅用一块木料制成,十分抢眼。其他还有桌椅,榻榻米座位等。家具和餐具,都是当年藤松家之物,还有一些是岛上居民提供的,沿用至今。

店内装修古色古香,高档优雅。料理长亲自挑选的食材,保留食材的原味,让您品尝到小值贺岛的家常菜。

岛上特产“三线矶鲈鱼”被当地人叫做“值贺咲”鱼,更是在日本其他地方都吃不到的美味。用火烤过以后,鱼肉口感紧实,令人称绝。

※縦写真も入れる

这里有各式各样的“岛鲜套餐料理”,都选用时令新鲜食材,比如有“海胆”,“海螺”等,用料讲究高档,种类也很繁多。
这里的鲜鱼和时鲜蔬菜都是小值贺独有的,料理长精心挑选,希望顾客能够吃的最好,用的开心。

 

日语(古民家レストラン藤松),中文(老房子餐厅藤松)

地 址:日语(長崎県北松浦郡小値賀町前方郷3694-1),中文(长崎县北松浦郡小值贺町前方乡3694-1)https://www.instagram.com/explore/locations/512781092444966/


以上就是我们精心为您挑选的佐世保·小值贺岛的十大美味佳肴!
除此之外,还有很多好吃的食材和当地美食哦!!
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在每个推荐美食之下,都有介绍各家详细内容的网址,快去看看吧!